抱蛋煎饺（速冻水饺）

材料准备：

主料：鸡蛋2个、速冻水饺8个左右

辅料：葱花少许、油2汤匙、盐少许

制作步骤：

步骤1、材料准备：鸡蛋打散，葱花切好，水饺不需要化冻

步骤2、锅烧热放油，转小火放水饺（不转小火的话油太热水饺下到锅里乱崩油）转至中火煎2—3分钟

步骤3、水饺底部煎至金黄色加水，水到水饺的1/3处即可

步骤4、加过水盖上锅盖大火煮

步骤5、水煮至快干，水饺呈透明颜色，水饺就差不多熟了

步骤6、鸡蛋里加葱花和少许盐搅拌一下，围着煎饺周圈倒下，鸡蛋熟啦就可以盛到盘子里啦！