材料准备：
主料：肉料：、鸡腿3个
辅料：鸡翅5个、鸡爪5个、肋排肋排、豆干2片、海带结6个、鸡蛋4个、卤料包：、姜片8片（一半焯水，一半用于卤）、料酒40g（一半用于焯水，一半用于卤）、葱结1个、香叶3片、八角2个、桂皮1小块、干辣椒5个、草果1个、花椒粒1小把、调料：、冰糖15g、生抽60g、老抽20g、蚝油20g、黄豆酱30g、盐5g、啤酒2瓶（1瓶500ml）
制作步骤：
步骤1、鸡腿、鸡翅、鸡爪、肋排洗净，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水
步骤2、焯好后捞出，用清水洗净备用
步骤3、鸡蛋煮熟剥壳备用
步骤4、将焯好水的鸡腿、鸡翅、鸡爪、肋排放入电饭煲中，加入海带结，豆干，鸡蛋，再加入葱结，姜片和所有调味料，香料，再倒入啤酒没过食材，按煮饭键即可
步骤5、做好了哦
烹饪技巧：
1.想吃软烂一点的可以煮两次哦
2.海带结想吃脆爽一些的可以晚点放