头回尝试的烤羊腿
材料准备:
主料:圆葱50克、土豆200克
辅料:胡萝卜200克、一品鲜酱油2勺、蚝油2勺、糖2勺、黑胡椒粉1匙、羊腿1条、羊排1扇、西兰花1颗、辣椒面适量、孜然适量、盐适量、羊尾巴1条、油适量
制作步骤:
步骤1、羊腿羊排改花刀加紫洋葱油盐酱油蚝油孜然辣椒面腌制至少2个小时(不急的腌制一晚最好)
步骤2、同图一充分拌匀
步骤3、准备锡纸铺上羊排
步骤4、准备锡纸铺上羊腿还有羊尾巴
步骤5、烤箱预热上下火200度先烤30分钟
步骤6、同图6
步骤7、准备土豆胡萝卜切块西兰花掰小块洗净加油盐黑胡椒碎腌制一下
步骤8、30分钟之后翻面加油孜然和辣椒面再烤30分钟
步骤9、表面刷油加蔬菜继续烤30分钟左右汁水太多了我就换了一个大烤盘
步骤10、成品摆盘