今天做了应景儿的年味菜，名字叫做“腰缠万贯”，哈哈，寓意美美的一道菜，希望大家新的一年身体健康，腰缠万贯！
材料准备：
主料：鹌鹑蛋8个、面条适量
辅料：食用油800毫升、孜然粉适量
制作步骤：
步骤1、鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
步骤2、准备新鲜的湿面条。
步骤3、缠在鹌鹑蛋上。
步骤4、像毛线球一样。
步骤5、将小油锅放到法格多功能锅上加热。
步骤6、炸至金黄色。
步骤7、蘸着调料粉就可以吃啦。
步骤8、外脆里嫰，寓意美美！
烹饪技巧：
剥好的鹌鹑蛋最好用刀切一道口，控制下油温，否则油温太高鹌鹑蛋会爆。