一、材料准备
主料：猪肉馅2斤、大葱2大根
辅料：大白菜叶子3瓣、香菜1根、花椒一勺、大料1个、生姜1块、鸡精半勺、味精半勺、老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、料酒半勺、洋葱半个、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、第一步~半根大葱末，生姜片，花椒半碗水泡20分钟备用。
步骤2、第二步~准备1根大葱切段，1个八角，一勺花椒，半个洋葱末，生姜切成5片，1跟香菜。开火烧三分之二饭碗的油，油热下准备好的材料。油炸到葱发脆后，过滤渣渣，油盛出备用。
步骤3、这个是第二步的分解图片哈哈哈哈
步骤4、这是第二步~
步骤5、第三步~放入肉馅，倒入过滤好浸泡的水，第一波搅拌。让肉馅充分吸收水分之后，没有液体了进行下一步。
步骤6、第三步~的第二波~放半勺鸡精~半勺味精~一勺老抽~两勺生抽~一勺耗油~半勺料酒~一大勺的生姜末~盐半勺后充分搅拌~搅拌充分后放入一个鸡蛋继续搅拌后~放上过滤好的油继续搅拌~~最后切上2跟大葱末和3瓣大白菜末继续搅拌。上图一样~
步骤7、馅弄好后~不论是包饺子，包馄饨，包包子还是弄成馅饼都超级好吃~过年的美食就是这么简单哈哈哈~
步骤8、摆盘~
三、烹饪技巧
馅是万能的馅~至于怎么包就看大家的才艺表演了~
快过年了~小金会给大家一点一点上传哒~感谢大家的关注呦~