电饭煲焖茄子肉沫

一、材料准备

主料：茄子/芋头（选一）1个、瘦肉12元搅成肉沫/也可换排骨

辅料：蒜3/4个剩下的1/4炒青菜、食用油少许、盐半勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺、白糖半勺、淀粉适量、鸡蛋2个

二、制作步骤

步骤1、蒸芋头肉沫

步骤2、蒸芋头排骨

步骤3、蒸茄子肉沫

三、烹饪技巧

茄子可以用上面调料拌拌再一起蒸，菜可以电饭煲蒸饭上面一起蒸（饭熟菜就熟）