鸡鸭鱼肉吃腻了?来一碗清爽的美极节瓜海鲜汤吧。简单好做,一个小时的时间就能煲出一碗鲜香爽口的暖汤,还不快来get!
材料准备:
主料:节瓜500克、淡菜50克
辅料:花生米50克、鱿鱼干100克、姜片10克、美极鲜鸡粉10克
制作步骤:
步骤1、节瓜去瓤切小块
步骤2、淡菜和鱿鱼干洗净后用水泡1小时再次清洗去除泥沙切小块并焯水备好
步骤3、锅中加入水1000毫升,放入淡菜、鱿鱼、花生、姜片烧开改小火加盖煲50分钟
步骤4、加入节瓜
步骤5、最后加入美极鲜鸡粉烧开中火煲5分钟即可
步骤6、
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烹饪技巧:
1.淡菜,一般指贻贝,亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜。
2. 时间允许的话,可以多炖一阵子,汤品也会更鲜美哦~