腐竹辣条

材料准备：

主料：腐竹150克、八角1个

辅料：香叶1片、桂皮2克、花椒5克、干辣椒2-3个、辣椒粉10克、孜然2克、孜然粉2克、芝麻5克、糖10克、盐3克、酱油20克

制作步骤：

步骤1、腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，煎至金黄，盛出备用。

步骤2、锅中留底油，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，孜然煸香，再放入辣椒粉、孜然粉、盐、糖、芝麻，酱油，小火炒出香味。

步骤3、放入煎好的腐竹，翻炒均匀，即可出锅。