冬日里，懒得动弹，想吃香脆的肉肉，又害怕太油发胖。于是懒人版烤箱脆脆鸡翅根就这么出炉啦。
一、材料准备
主料：鸡翅根8个、味极鲜1大勺
辅料：蚝油1大勺、糖少许、食盐1勺、料酒半勺、葱4段、姜4片、黑胡椒根据自己口味添加、辣椒粉根据自己口味添加、红薯粉100g、鸡蛋2个、面包糠100克
二、制作步骤
步骤1、鸡翅根洗净，擦干。
步骤2、沿翅根尾部斩断筋和皮，顺骨头划两刀，使鸡肉脱骨不断，便于一会儿入味。
步骤3、加入调料，均匀的为他们做下SPA。然后放入保鲜袋，包好冷藏腌制。2-24小时，时间越久越入味。
步骤4、取出腌制好的鸡翅根，分别均匀的挂上淀粉。
步骤5、挂上淀粉的鸡翅根再在鸡蛋里均匀的滚一圈。
步骤6、最后再在面包糠里饱满的滚遍全身。
步骤7、烤盘铺上锡纸，均匀铺好鸡翅根。
步骤8、烤箱上下火200度，预热10分钟，烤制15分钟，翻面再烤制10分钟。
步骤9、出锅，趁热吃。棒极了，没有过多的油脂，吃起来口感脆脆的，没有罪恶感。
