苹果雪梨无花果煲瘦肉

一、材料准备

主料：苹果3个、雪梨3个

辅料：无花果6粒、南北杏100克、瘦肉200克、蜜枣1个、陈皮1块

二、制作步骤

步骤1、苹果和雪梨去皮洗干净

步骤2、南北杏、陈皮、蜜枣洗干净备用

步骤3、差点忘记无花果，无花果也要洗干净备用

步骤4、瘦肉放水里焯水，去掉血沫

步骤5、把所有材料放入煲里大火煲开，煲开后转小火

步骤6、煲2个小时，味道都出来了，好香

三、烹饪技巧

秋冬的季节比较干燥，煲点滋润的汤水喝一下，对喉咙很好，喉咙不舒服、咳嗽很滋润很舒服的。陈皮是正气的，放一块陈皮下去一起煲