冬日暖心鸡汤面

2023-10-15 09:01:42

题记:最近昆明突然飘雪,温度骤降。忙碌的工作之余,煮一碗鸡汤面,暖暖的。有了太太乐鲜鸡汁,快手便捷,风味十足。

材料准备:

主料:特细挂面一把、小油菜2颗

辅料:鸡蛋1个、太太乐鸡汁一勺、太太乐香油几滴、盐适量、生抽1勺

制作步骤:

步骤1、准备好两件法宝,味道就差不了。

冬日暖心鸡汤面

步骤2、调个酱汁,一勺太太乐鸡汁,一勺生抽,少许盐巴,几滴香油。

冬日暖心鸡汤面

步骤3、水开,先下入小油菜,煮个1-2分钟。

冬日暖心鸡汤面

步骤4、下入特细挂面,然后淋入蛋液。煮个10-15秒。关火即可。

冬日暖心鸡汤面

步骤5、连汤带面倒入碗中,搅拌一下,开吃吧。打工人,暖暖的。

冬日暖心鸡汤面

烹饪技巧:

某宝淘的特细挂面,特别容易熟,基本就是搅两筷子就可以了。为的就是节约时间。面和蛋液几乎同时下。好吃的关键在于汤,加了鸡汁,味道就比较丰富,不再寡淡。