就剩一个青萝卜和几根河南细粉了，实在不知道吃啥了，于是我就……
一、材料准备
主料：青萝卜一个半、细粉一小把
辅料：豆瓣酱2中勺、葱姜蒜适量、食用油、鸡精、十三香、适量、老抽稍许、芫荽2根
二、制作步骤
步骤1、萝卜爆丝，细粉用热水泡软
步骤2、冷锅加油，油7成热倒入葱姜蒜，炒出香味放豆瓣酱，炒到豆瓣酱没有生味了就放萝卜丝炒至断生。
步骤3、然后把细粉放进去，炒散，把调料(盐、鸡精，老抽、十三香）倒进去，加点热水，待细粉炒熟后放鸡精、芫荽炒散关火加一滴滴香油
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三、烹饪技巧
爆丝的时候转圈擦，这样不容易伤手