我做鲈鱼的传统方法，味道挺赞的
材料准备：
主料：鲈鱼1条、老干妈豆豉2勺
辅料：盐1克、蒸鱼豉油20克、花生油适量、料酒20克、姜片4片、葱半根
制作步骤：
步骤1、洗杀好的鲈鱼一条，鱼2面改花刀，刀口处放姜片，底下垫葱段姜片，鱼肚子里也塞上葱丝和姜片，倒料酒，盐腌制一会，然后倒上蒸鱼豉油上蒸锅蒸8分钟
步骤2、青线椒切辣椒圈，在剁成末
步骤3、老干那豆豉准备好
步骤4、炒锅倒油，放切好的辣椒末，再加2勺老干妈炒制
步骤5、这时鱼也蒸好了，讲蒸鱼的汤汁倒到炒锅里和辣椒一起熬制，熬2到3分钟到汤汁浓稠，浇到蒸好的鱼身上，就好了
步骤6、成品图，味道棒棒的
