九江特色小吃萝卜饼

以前呢，家里穷，吃不起肉，然后就想着用萝卜加一些调料，然后再用一些面粉，包在一起，作为小吃零食！

一、材料准备

主料：面粉300克、新鲜白萝卜500g

辅料：辣椒粉1勺、辣椒碎1勺、五香粉1勺、盐10克、油200克

二、制作步骤

步骤1、萝卜刨丝，用盐腌制，去除水分

步骤2、面粉加水揉好

步骤3、萝卜丝挤出水分，加调味料，搅拌，然后面粉包起来，把萝卜饼擀平，擀薄，油锅七成热，放入萝卜饼煎至两面金黄

三、烹饪技巧

萝卜一定要挤干水分，这样饼才能擀得薄