一、材料准备
主料：红薯2个、白糖适量
辅料：马苏里拉奶酪适量、黄油适量、糯米粉适量
二、制作步骤
步骤1、准备两个红薯去皮
步骤2、红薯切块上锅蒸熟
步骤3、用叉子压成泥，越细腻越好
步骤4、加适量糯米粉，一点白糖，一点黄油揉成面团，面团不要太硬，软软的可以成团就好
步骤5、分成大小均匀的小团，我的大概23克一个
步骤6、把小团按扁，包入适量的马苏里拉奶酪，收口处捏紧，避免烤的时候芝士爆出来
步骤7、这是包好芝士的红薯团成小球状
步骤8、在每个小球表面刷一层薄薄的油，撒黑芝麻装饰一下，烤箱180度预热，烘烤10分钟
步骤9、烘烤中，做多的可以冷冻起来，吃的时候拿出来烤熟就可以吃
步骤10、成品
步骤11、拉丝
步骤12、拉丝的芝士球做好了
步骤13、软糯香甜
