一、材料准备
主料：面团所需食材：、面粉500g
辅料：耐高糖酵母粉6g、老豆腐1块、大葱半根、包菜适量、胡萝卜半根、香菇3朵、耗油1勺
二、制作步骤
步骤1、用温水把酵母化开，水少一点，面干再加，比做面吃的软一些，蒸锅放热水30度左右的，把和好的面放半个小时1和小时不等，发起来就可以了
步骤2、把所有食材洗干净切小丁，菜不用切很碎，起锅烧油，油多些，把豆腐炒变黄，干一点，放起来菜炒1分钟，加耗油盐，关火，馅好了凉一会，面好了就可以包了
步骤3、面发好揉一揉，擀皮的边上薄一些，中间要厚一点，喜欢什么样就包什么样子，凉水放，盖盖子醒5分钟，开火15分钟，不要打开锅盖，等2.3分钟就可以吃了
三、烹饪技巧
再做点简单的面疙瘩汤或者冬瓜丸子汤