超级好吃的一款糖!嘎嘣脆,又不腻!
材料准备:
主料:淡奶油200克、麦芽糖48克
辅料:海盐1克、白糖70克、咖啡2克、杏仁125克
制作步骤:
步骤1、满满的大杏仁
步骤2、有颜值又好吃
步骤3、除杏仁以外的所有材料放入锅中煮开后转小火熬到125度(没有温度计可以把液体低落在冷水里试下口感)
步骤4、熬好后放入杏仁搅拌均匀,整形!趁着不是太热切块即可(大概70/80左右温度切。彻底放凉切块会碎哦)
超级好吃的一款糖!嘎嘣脆,又不腻!
主料:淡奶油200克、麦芽糖48克
辅料:海盐1克、白糖70克、咖啡2克、杏仁125克
步骤1、满满的大杏仁
步骤2、有颜值又好吃
步骤3、除杏仁以外的所有材料放入锅中煮开后转小火熬到125度(没有温度计可以把液体低落在冷水里试下口感)
步骤4、熬好后放入杏仁搅拌均匀,整形!趁着不是太热切块即可(大概70/80左右温度切。彻底放凉切块会碎哦)