一、材料准备
主料:饼皮:、普通面粉200g
辅料:开水40g、糖20克、奶粉50克、无味植物油3/2勺、内馅:500g、蜂蜜适量
二、制作步骤
步骤1、红薯切块上蒸笼蒸熟
步骤2、面粉奶粉混合均匀用筷子
步骤3、准备开水往里兑,边兑边搅拌成烫面,慢慢一点点的加,不要一次性加多了就太稀不成形
步骤4、搅成这样有点软度的柔软面团就行
步骤5、红薯捣成泥不用太细,有点颗粒感也是可以的,然后根据自己的口味加入适量蜂蜜
步骤6、手上粘油准备搓面团,以防粘手
步骤7、揉成圆的小剂子按压扁再赶一下包入红薯馅
步骤8、电饼档上下盘打开加热,把饼用三个手指拍扁一点点煎熟即可
步骤9、我没有给太多调味,小朋友也可以吃的