中了耳光炒饭的毒~好久没碰大米饭了，一激动步骤还晚错了，挺尴尬~幸运的打了三个双黄蛋！蛋黄多多呀
一、材料准备
主料：剩米饭300克、虾适量
辅料：熟咸鸭蛋2个、鸡蛋3个、胡萝卜0.5根、盐1克、黑胡椒碎适量、玉米粒适量克、西兰花2朵、圣女果1个
二、制作步骤
步骤1、准备2只咸蛋黄
步骤2、胡萝卜切小丁，适量玉米粒，（没买豌豆和午餐肉，正常应该放焯过水的豌豆和油煎过的午餐肉，喜欢溏心蛋的可以来一个）
步骤3、虾洗净去头，去皮，留着备用
步骤4、虾仁准备好
步骤5、锅中留油，小火放虾头，虾皮炒
步骤6、炒出虾油，取出虾头和虾皮
步骤7、虾油加入蛋黄炒碎
步骤8、准备鸡蛋，打散
步骤9、加入米饭搅匀
步骤10、锅中加入米饭，翻炒（其实这步需要先炒蔬玉米粒和胡萝卜丁）
步骤11、虾仁，玉米粒，胡萝卜丁焯水
步骤12、放入锅中翻炒，加盐，黑胡椒碎
步骤13、成品，摆盘
步骤14、炸虾油的虾头和虾皮不要浪费，顺道做了冬瓜虾汤
步骤15、味道不错
