素炒莴笋条

材料准备：

主料：莴笋1根、红椒少许配色

辅料：蒜2瓣、小米辣1个、干辣椒1个、盐适量、鸡精半勺、香油1勺

制作步骤：

步骤1、准备食材：莴笋+蒜片+红椒+干辣椒+小米椒(不喜辣不放)。

步骤2、把莴笋切条，加入适量食盐，腌制10分钟，倒出腌出来的水沥干；热锅凉油放蒜片+干辣椒+红椒小火炒香；倒入莴笋转大火快速翻炒，加鸡粉少许+香油1勺翻炒均匀，出锅。

步骤3、盛出装盘。