材料准备：
主料：巴适鱼柳一条、西红柿2个
辅料：蒜5瓣、料酒2勺、淀粉2勺、蚝油1勺、生抽2勺
制作步骤：
步骤1、先给大家展示一下我新入手的锅锅，可能是因为比较新，感觉比康巴赫更好用，重量要轻一些。
步骤2、首先要将巴沙鱼柳切块进行腌制去腥入味。
步骤3、切块后放料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，抓匀腌制十分钟。入锅前放淀粉抓匀，能使肉质更软糯。
步骤4、西红柿在腌制时切小块备用。
步骤5、国内放油，西红柿下锅加盐翻炒至软糯。
步骤6、这里可以看出来这个锅锅真的是很好用，出了很多汁，这时加水烧开。
步骤7、国内水开后下巴沙鱼块，全部入锅后用锅铲翻炒一下，避免结块。
步骤8、开锅后加少许生抽，盛出即可~虽然用料较少，但是汤的味道非常鲜美~
烹饪技巧：
因为妈妈比较喜欢喝汤，所以我加的水比较多，就成了番茄鱼汤，喜欢浓稠一些的可以加少许水能煮熟鱼肉即可，这样汤汁比较浓稠，可以配米饭~