和男朋友去吃肥牛饭的时候总有这么一小碟萝卜配菜每次都吃不够，前两天在家做了啤酒炖羊排剩了半根萝卜就随便腌了起来，没想到男朋友说很好吃叫我多腌点于是第二天就又买了两根萝卜腌了一大碗，真的很清爽超解腻！两个人才一天就吃了一半了☺️给男朋友一顿夸
一、材料准备
主料：白萝卜2根、盐2小勺
辅料：白糖4勺、白醋6勺、小米辣6根
二、制作步骤
步骤1、准备两根大小合适的白萝卜，去头去尾，削皮备用
步骤2、削好皮的萝卜切成圆圆的薄片，越薄越好！拿起来能透手指为佳，这样腌制的更入味更好吃！
步骤3、切好的萝卜片放入稍大的盆里，加2小勺盐，放旁边腌制十到十五分钟左右
步骤4、把萝卜腌制出水就可以了
步骤5、腌出水的萝卜片，用你干净的小手把里面的水分挤干了
步骤6、用普通的汤匙往挤干的萝卜片里加入4勺白糖、6勺白醋、6根小米辣（剪成圈或者切成斜刀片都可以），接着用你干净的小手抓拌均匀
步骤7、盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制过夜会更加的入味，当然常温腌制也是可以的，冰箱不是刚需
步骤8、这是腌制过夜的萝卜片成品图～超解腻！
