以前在哪个软件看见的,做了一次觉得很好吃之后就一直按这个方法做的,虽然不是正宗西式的做法,绝对好吃!!!还很简单方便,步骤也是按照最节省时间的顺序!
材料准备:
主料:虾仁7个或者随便、意面一把
辅料:番茄1个大的、生抽1勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、黑胡椒碎有就放
制作步骤:
步骤1、需要的食材。如果虾仁是生的,放点黑胡椒和料酒腌一下,下锅煎会儿就可以备用了。
步骤2、需要的调味料,还有几个大蒜
步骤3、意面像这样就是一个人的份量,出来就是一盘,可以根据饭量自己决定~
步骤4、锅中多加点水烧开
步骤5、放一勺盐
步骤6、两圈油
步骤7、意面放进去,中火煮15分钟左右,用筷子能轻轻夹断就好了
步骤8、在煮意面放时间里把所有菜切好,我比较喜欢吃辣肠所以放了点,本来是不用放的,也可以换成火腿肠~
步骤9、煮好的意面过冷水沥干
步骤10、锅中放少许油烧热
步骤11、放大蒜末炸香,可以稍微炒焦点,也不要太焦了
步骤12、放入番茄炒出汁液
步骤13、放口蘑翻炒,决得不熟的,可以再加一点点点的水稍微炖一下
步骤14、然后放一勺生抽,一勺蚝油
步骤15、两勺番茄酱
步骤16、煮会儿,稍稍浓稠就好了,不要煮太干,不然意面的酱就太少了
步骤17、把刚刚的意面倒进去搅拌均匀
步骤18、撒点黑胡椒,(没有就不放)装盘,成品~
步骤19、好吃到空盘哈哈哈哈哈哈哈哈哈