生活中，很多时候都需要我们要耐心，耐心做人，耐心做事，更要耐心生活 ～热爱早餐，热爱生活。
材料准备：
主料：鸡蛋2个、葱头、葱花适量
辅料：番茄2个、鸡蛋面两人量、鱼丸适量、菜心适量
制作步骤：
步骤1、准备如图主食材。
步骤2、准备配料，把鱼蓉捏成丸子。
步骤3、把番茄用刀划成十字，放进开水的锅里焯一下，捞出去皮，切成小丁。
步骤4、把鸡蛋煎好，菜心焯熟。
步骤5、锅里倒入少许橄榄油，倒入番茄丁翻炒一下。
步骤6、倒入适量清水，煮开。
步骤7、煮开之后，放入鱼丸、面条和鸡蛋，焖熟鱼丸等食材，撒上葱花。
步骤8、配上焯好的菜心，美味又营养的早餐就做好了。
烹饪技巧：
做这道菜的时候，一定要有耐心，用油盐把青菜焯熟（这样的青菜好看又去除残留的农药，更健康。）