砂锅香芋煲

天冷了又到了吃各种煲的时候了，今天先来个香芋煲，软软糯糯鲜香十足

一、材料准备

主料：荔浦芋头半个、糖适量

辅料：生抽适量、蚝油适量、洋葱1个、淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、芋头切条装盘，上锅蒸5至8分钟

步骤2、蒸好的芋头里加入淀粉拌匀

步骤3、锅内放油，油热后加入芋头，炸至微微金黄捞出

步骤4、取一砂锅倒入刚才炸芋头的油，重复利用减少浪费，放入切好的洋葱，煸出香味后加入蚝油、糖和生抽，倒入炸好的芋头，加入少许清水，盖盖焖煮5分钟

步骤5、关火撒葱花，软软糯糯，芋头很粉，真的好吃