材料准备:
主料:蛋挞皮14个、黑芝麻汤圆7个
辅料:豆沙汤圆7个、鸡蛋1个、白芝麻5克
制作步骤:
步骤1、大的蛋挞皮14个,放在外面等它自己软化。
步骤2、黑芝麻和豆沙元宵各七个,个头大一点。
步骤3、将蛋挞皮拿出来,把元宵放在中间。
步骤4、慢慢地用蛋挞皮把元宵包起来,搓成一个球状。
步骤5、裹好元宵再放回蛋塔托里面。
步骤6、均匀地刷上鸡蛋液。
步骤7、上面撒上黑芝麻或者白芝麻。
步骤8、烤箱200度预热5分钟。上下火200度烤30分钟,等它慢慢变大拿出来,再刷一遍蛋液。
步骤9、烤成焦黄色就好了。外酥内软,真的不要太好吃。