材料准备：
主料：面粉400g、水200ml
辅料：盐2g、黄瓜1根、鸡蛋2个、香菇6朵、白菜头1个、姜末少许、葱花适量
制作步骤：
步骤1、食材备好
步骤2、黄瓜取皮
步骤3、加100ml水榨汁过滤
步骤4、香菇焯水备用
步骤5、金龙鱼饺子粉称好备用，筋度很棒的粉。
步骤6、加盐搅拌均匀
步骤7、平均分成两份，分别加水和黄瓜汁和成团，醒20分钟。
步骤8、黄瓜头切碎，香菇切碎，鸡蛋炒熟切碎。加葱花。
步骤9、20ml油
步骤10、一勺猪油
步骤11、一勺香油搅拌均匀。
步骤12、一勺盐
步骤13、一勺鸡精
步骤14、半勺五香粉
步骤15、少许姜末
步骤16、绿色面皮擀平，白色面皮搓成圆柱。包裹起来。
步骤17、切成大小均匀的面剂子，擀平
步骤18、包好的饺子就很好看
步骤19、水烧开下饺子，点两次水就好啦。
步骤20、浅浅的绿色翡翠本翠。
步骤21、好吃又健康
烹饪技巧：
素馅蔬菜馅料要先加油拌匀再加盐，包的时候不容易出汤。