材料准备：
主料：苹果1个、山楂3颗
辅料：银耳4g、冰糖5g、清水900g
制作步骤：
步骤1、4g银耳放入900g清水中泡发开。
步骤2、苹果去皮去核，切成小块。
步骤3、放入清水中，防止氧化变色。
步骤4、3颗山楂同样洗净去核，切成小片。
步骤5、放入清水中浸泡，防止变色。
步骤6、把泡好的银耳连同泡发的清水一起倒入小汤锅中。
步骤7、中小火煮约30分钟，至银耳出胶。银耳要单独煮出胶后，再加入其他食材，否则一同煮会影响银耳出胶。
步骤8、接着倒入苹果块，继续煮约15分钟。
步骤9、再放入5g冰糖和山楂片，小火煮至冰糖融化即可出锅。
步骤10、尽量一次吃完，避免过夜。
步骤11、完成
烹饪技巧：
工具：小汤锅
熟练耗时：30mins（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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