最近被朋友圈的各种圣诞面包、蛋糕、点心刷屏，圣诞还是要有仪式的，今天做了一款创意圣诞饼干送给大家，样子像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控们的最爱，如果你也喜欢这样，不妨试试喔！
材料准备：
主料：黄油黄油、糖粉30g
辅料：蛋黄1个、可可粉25g、低筋面粉120g、蛋白适量、粗砂糖适量、杏仁碎适量、白巧克力适量
制作步骤：
步骤1、黄油切小块室温软化，加糖粉。
步骤2、用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀。
步骤3、筛入粉类。
步骤4、用橡皮刮刀切拌成团。
步骤5、搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时。
步骤6、刷上薄薄一层蛋白。
步骤7、滚上一层粗砂糖。
步骤8、再滚上杏仁碎。
步骤9、切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中。
步骤10、送入预热好的烤箱中170度烤20分钟。
步骤11、取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋，用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮。
步骤12、成品来了！
