一、材料准备
主料：花菜/菜花一个、西红柿3个
辅料：番茄酱适量、盐适量、糖适量、葱花适量
二、制作步骤
步骤1、菜花切切掰掰成小块，下点小苏打粉，泡泡水，冲洗1、2次，沥干水备用。番茄洗干净，切块去蒂。
步骤2、锅里下油（我这次用的橄榄油，健康～）中小火，按压煎脱皮。
步骤3、加少许水，可以直接戳碎；也可以跟我一样，用料理棒打碎，就能变成番茄浓汤！（真的超好喝！）
步骤4、下菜花、番茄酱，盖上锅子，焖炖一下，根据自己对花菜喜欢的口感调节时间，5-10分钟。（喜欢糖多一些的，可多加一丢水，但不要没过花菜）
步骤5、出锅前可+糖盐调节一下味道～撒葱花～开始享用！
步骤6、这一口浓浓的番茄浓汤～酸酸甜甜；花菜爽口，好吃又好喝！
三、烹饪技巧
1.菜花和番茄的重量比例大概1：1。
2.菜花最好焯一下水，能去掉苦涩味。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~