茄汁酸汤鸡蛋面

2023-06-18 02:33:01

天冷早上懒床不想起来做饭的时候,分享一道分分钟就能做好的快手早餐,好吃又营养的热乎乎香喷喷的面条,保你吃一碗,一天都是暖暖哒~

一、材料准备

主料:番茄2个、鸡蛋1个

辅料:油菜2棵、小葱半根、大蒜1瓣、生抽2勺、蚝油1勺、蕃茄酱1勺、盐适量、挂面1把

二、制作步骤

步骤1、首先备齐所有的食材。

茄汁酸汤鸡蛋面

步骤2、番茄洗净用刀切块。

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步骤3、热油煎熟鸡蛋,盛出备用。

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步骤4、热油爆香葱蒜末,加入番茄块大火快速翻炒均匀。

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步骤5、加入番茄酱增加口感。

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步骤6、加入适量盐和生抽调味调色。

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步骤7、加入蚝油提鲜调味。

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步骤8、番茄翻炒至软后,锅中倒入适量清水。

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步骤9、大火煮沸后,放入挂面。

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步骤10、挂面煮熟后,放入油菜烫熟即可关火。

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步骤11、做好的面条盛到碗里,铺上煎好的鸡蛋就可以大快朵颐了,汤汁味浓郁,热乎乎的吃上一口爽歪歪。

茄汁酸汤鸡蛋面

步骤12、你还在等什么?赶紧试试吧~

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三、烹饪技巧

均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~