其实是买来的柚子有点酸,哈哈,于是做成柚子茶这样就不会浪费啦!
一、材料准备
主料:柚子1个3斤左右、柠檬1个
辅料:蜂蜜适量、冰糖一大把、盐适量、水适量
二、制作步骤
步骤1、用盐把柚子表皮搓一搓之后用刨子把洗干净的柚子的皮刨下来哦
步骤2、用刀把柚子瓤刮掉,大概类似这种有点微透的感觉就差不多了
步骤3、把刮好的柚子皮切丝
步骤4、切好的丝放在水里煮5分钟左右捞出
步骤5、锅里放水淹没拨好的柚子果肉
步骤6、等到柚子肉煮散了放入用水焯过的柚子皮和冰糖
步骤7、中火煮到这种没有水分的粘稠效果
步骤8、放到温热的时候再放蜂蜜拌匀(因为蜂蜜高温会养分流失)
步骤9、准备好干净的密封罐铺上切好的柠檬片并装罐
步骤10、大功告成啦!