一、材料准备
主料:低粉134克、黄油58克
辅料:鸡蛋一个、黑巧克力44克、细砂糖45克
二、制作步骤
步骤1、巧克力,黄油,细砂糖放入碗中,把碗放入烤箱160度加热5到10分钟左右后取出后用勺子搅拌均匀。碗的温度不烫手后,再放入1个鸡蛋液,搅拌均匀。
步骤2、再加入低粉搅拌均匀。
步骤3、所有食材搅拌均匀。
步骤4、用勺子盛出一大勺图3,倒到锡纸上,依次排满锡纸,再用手指蘸水后给小面团稍微按扁整形。重要的是每块薄厚均匀。
步骤5、烤箱上下火,160度,35分钟后即可。
三、烹饪技巧
务实主义,懒得把形状弄完美了。