材料准备:
主料:面粉400克、水200克
辅料:油15克、酵母3克、橄榄菜1瓶
制作步骤:
步骤1、200g水➕3g酵母,静止2分钟。
步骤2、加入15g油。
步骤3、400g面粉。
步骤4、先拿筷子搅拌成絮状
步骤5、然后拿手揉。
步骤6、发酵1小时,至面团2倍大。
步骤7、分成8份。
步骤8、按扁,包入橄榄菜,包住。
步骤9、拿擀面杖擀成长舌状,破皮没关系,会更好吃。
步骤10、放入烤盘。
步骤11、刷上一层油,撒上白芝麻。
步骤12、预热好烤箱,上下火200度,烤20分钟即可,
步骤13、出炉,开吃!
烹饪技巧:
馅料包多一点,擀薄一点更好吃!