橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

2023-09-22 07:03:36

材料准备:

主料:面粉400克、水200克

辅料:油15克、酵母3克、橄榄菜1瓶

制作步骤:

步骤1、200g水➕3g酵母,静止2分钟。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤2、加入15g油。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤3、400g面粉。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤4、先拿筷子搅拌成絮状

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤5、然后拿手揉。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤6、发酵1小时,至面团2倍大。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤7、分成8份。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤8、按扁,包入橄榄菜,包住。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤9、拿擀面杖擀成长舌状,破皮没关系,会更好吃。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤10、放入烤盘。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤11、刷上一层油,撒上白芝麻。

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤12、预热好烤箱,上下火200度,烤20分钟即可,

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

步骤13、出炉,开吃!

橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版

烹饪技巧:

馅料包多一点,擀薄一点更好吃!