干炸小河虾

一、材料准备

主料：小河虾500克、盐适量

辅料：脆皮炸粉适量、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、小河虾用清水冲洗干净，控下水。

步骤2、取适量脆皮炸粉放在小盆里，放点盐搅匀，放入适量小河虾，颠盆，使小河虾均匀的裹上干炸粉。

步骤3、锅中倒油，加热至五六成热，下入适量小河虾，炸至河虾变色，外表金黄。

步骤4、捞出控油，即可食用，酥脆可口，根本停不下来。

三、烹饪技巧

简单易做