干炸小鲫鱼

妈妈给拿的小鲫鱼，老婆大人说还是炸了吧！我说：好的

材料准备：

主料：小鱼500g、葱1根

辅料：姜5片、料酒5勺、白胡椒2勺、淀粉适量

制作步骤：

步骤1、活鱼处理干净，葱、姜、料酒、白胡椒粉放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜2～3个小时

步骤2、锅中放油，油温六层热，淀粉放水稀释，成糊状，鱼下锅前，鱼身粘上淀粉，再下锅

步骤3、我们喜欢吃糊一点的，这个根据个人口味