一个人的时候有时候不知道做什么晚饭，这款咖喱饭就是懒人的福利，饭菜一锅出，不用多洗碗，而辣辣的咖喱又特别下饭，营养也比较丰富。
一、材料准备
主料：杂粮米饭100g、胡萝卜200g
辅料：杏鲍菇150g、六月鲜特级原汁酱油30ml、怀石咖喱酱35g、水300ml
二、制作步骤
步骤1、准备食材：胡萝卜、杏鲍菇洗净切丁
步骤2、先将咖喱块放入锅内化开
步骤3、待锅热后，倒入胡萝卜和杏鲍菇丁与化开的咖喱酱一起翻炒
步骤4、倒入300ml水进行炖煮
步骤5、倒入六月鲜特级原汁酱油进行调味
步骤6、待稍微收汁之后关火即可
步骤7、盛取一碗杂粮饭
步骤8、淋上煮好的怀石咖喱料理酱
步骤9、最后撒上一些奇亚籽点缀，来上一口身体暖暖的，一碗不够吃，很想再来一碗
三、烹饪技巧
1.这道咖喱酱没有用油煸炒，而是用水煮法，更加健康。
2.咖喱本身的味道没有那么浓郁，添加了六月鲜特级原汁酱油，可以提味，也可以让咖喱吃起来更入味，更下饭。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~