冬日里，暖暖的一锅汤，一家人围在一起吃，这才是家的味道。
材料准备：
主料：冬瓜250克、猪五花肉200克
辅料：葱20克左右、姜20克左右、香菜1棵、鸡精3克、香油5克、味极鲜酱油15克、十三香粉适量、盐适量、耗油2勺、料酒5勺、粉条1把
制作步骤：
步骤1、准备好新鲜的肉馅
步骤2、放入切好的葱姜沫
步骤3、放入：生抽2勺，料酒5勺，耗油2勺，盐半勺，五香粉半勺，味精适量
步骤4、用手抓拌均匀
步骤5、起锅烧水，一定要小火
步骤6、微微有热气就行了
步骤7、勺子沾水，然后在把丸子团成圆形，下入锅内，记住，一定要小火
步骤8、下入丸子后，小火烧开，然后撇出去浮沫
步骤9、加入冬瓜和粉条
步骤10、这时候大火煮就可以
步骤11、熟了以后，调味，再放入香菜
烹饪技巧：
1.肉馅要打上劲儿，要朝着一个方向打；
2.煮丸子，要在丸子熟之前全程用小火；
3.粉条需要泡软，但是要是用粉丝，就不用泡了，因为粉丝好煮。