心形鸡蛋吐司

材料准备：

主料：高筋面粉280克、细砂糖40克

辅料：酵母3克、鸡蛋100克、清水85克、奶粉2大勺、盐2克、黄油25克

制作步骤：

步骤1、所有材料准备好

步骤2、除黄油以外的材料放入厨师机中，揉出粗膜，再放入软化好的黄油

步骤3、揉至扩展阶段，整理一下面团放入盆中

步骤4、发酵至2倍大，取出排气，擀成圆形，卷起来，整理好放入吐司模具中发酵至9分满

步骤5、长帝小馋猫烤箱，165度烘烤35分钟

步骤6、放凉切片即可

步骤7、成品

烹饪技巧：

吐司模具本身是心形的，所以不需要再整形了