疲惫的生活里总要有温柔的梦想
材料准备:
主料:鸡腿16只、腌制炸鸡粉70克
辅料:裹粉100克
制作步骤:
步骤1、备好所需食材
步骤2、将鸡腿洗净滤干后加入腌料(这个可以网上买)搭配比例好盖上保鲜膜放冰箱冷藏6小时以上
步骤3、将腌制好时间的鸡腿取出1:备好一碗清水2:备好一个干净的空碗3:备好炸鸡裹粉
步骤4、用筷子夹出鸡腿均匀的沾第一遍裹粉放入清水5秒后拿走再次放入炸鸡裹粉裹二遍即可
步骤5、锅里放比炒菜多一些的油小火将油热至7-8分
步骤6、鸡腿慢慢放入热油中千万别太快翻鸡腿面,先炸至1分钟后在翻面在放入新的鸡腿,将鸡腿炸成金黄色或者焦黄即可,在锅边滤下油在出锅,正常小火,一个鸡腿5-6分就会熟透的