今天做了一款日式盐面包，这款面包我是看了很多视频才决定尝试做来尝尝，做得还算成功吃的时候觉得是一款口味很棒的日式面包。外表金灿灿的色泽趁热一口咬下却有惊人的柔软质地，而咸味黄油的调入，又平添了滋味层次，整体口感好吃而不腻。但是感觉这款面包冷却后变成了很有嚼劲的那种～
一、材料准备
主料：高筋面粉150克、低筋面粉50克
辅料：细砂糖18克、水100克、淡奶油20克、酵母5克、盐8克、黄油40克、有盐黄油（馅）2克/每个、芝麻10克
二、制作步骤
步骤1、上述材料除了黄油和芝麻外，全部混合揉成一团；
步骤2、面团揉出粗膜；
步骤3、加入黄油继续揉搓，像洗衣服那样搓就OK啦，揉到黄油与面团充分融合；
步骤4、大概揉出手套膜即可；
步骤5、盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
步骤6、面团取出排气，整成水滴状；
步骤7、用擀面棍擀成牛舌状；
步骤8、放一块黄油后卷起来；
步骤9、卷好后大概长这样；
步骤10、发酵半小时，中间撒点芝麻或者海盐；
步骤11、烤箱160°烤20分钟，烤好刷蜂蜜水口感更好，这是最后的成品吖，真的是好柔软的面包。
