过年一定要吃的饺子

材料准备：

主料：五花肉750克、饺子皮1000克

辅料：韭菜500克、盐适量、蚝油2勺、生抽2勺、味精适量、鸡蛋1个、香葱100克、生姜适量、香油适量

制作步骤：

步骤1、将韭菜香葱切碎

步骤2、将剁碎的五花肉里加入盐，味精，水，生抽蚝油，鸡蛋向一个方向搅拌上劲，然后加入香油，继续搅拌均匀后加入韭菜，葱花搅拌均匀

步骤3、包成自己喜欢的形状就行

步骤4、元宝饺

步骤5、金条饺

烹饪技巧：

一次可以多包点 放冰箱速冻，吃的的时候冷水下锅煮，水开后再煮3分钟就可以了。