奶香浓郁，作早点或下午茶点都不错。关键是简单。
一、材料准备
主料：鸡蛋3个、牛奶120克
辅料：低筋面粉40克、黄油5克、糖粉30克、可可粉少许
二、制作步骤
步骤1、低筋粉和糖粉过筛。
步骤2、加入鸡蛋和牛奶。
步骤3、搅拌均匀至顺滑无颗粒。
步骤4、黄油放入烤盘，进烤箱加热至融化。然后用刷子将黄油均匀刷满烤盘内壁，多余的黄油倒出不要。
步骤5、将第3步打好的蛋奶液过筛倒入烤盘中。
步骤6、进烤箱上下火200度烤15分钟左右。
步骤7、烤好后撒上可可粉。
步骤8、开吃
三、烹饪技巧
1，没有糖粉可以用细砂糖，搅拌尽量多一点时间，要使它充分融解。
2，烤箱一定是需要提前预热的。
3，烤制时间根据各自的烤箱调整。观察到它充分膨胀后没有水气了就可以了。
4，最后不一定要撒可可粉。撒点糖粉或抹茶粉也可以的。根据各自喜好。还可以放点水果在上面。
5，做西点最好用全脂牛奶。