配方非常好，谢谢“生活家谭琴”的分享，略改变，我没有撒芝麻，没有抠籽。喜欢的可以蘸糖过程中撒一点，带来欢乐的冰糖葫芦，熬糖要细心也是关键，还有山楂不要有水分。
材料准备：
主料：冰糖150克、水150克
辅料：山楂21粒、金桔3粒、砂糖橘1粒、柠檬汁2滴、竹签9根
制作步骤：
步骤1、清洗干净后，晒半天干爽状态后开始做，没有去核，为了保留食材的原汁原味，小黑花可以抠掉
步骤2、中小火加热，整个过程就是不要搅动！不要搅动！不要搅动！到琥珀色的时候，加柠檬汁增加脆感，非常好的口感，然后准备一杯凉水，拿小勺盛一点到凉水中泡一下，脆的口感就是可以了。就九串可以关火蘸糖，铺烘焙纸就行。
步骤3、保持一点距离
步骤4、晶莹透亮
步骤5、每一串都很可爱
步骤6、-老北京冰糖葫芦-
