一、材料准备
主料：鸡肉丸子200克、香菇6朵
辅料：大葱1根、金针菇100克、娃娃菜2颗、青菜1把、豆腐1块、油3汤匙、寿喜锅风味调味料1袋
二、制作步骤
步骤1、今天要用到的主要食材，鸡肉丸子是用鸡胸肉制作提前炸好的，蔬菜洗净切成自己喜欢的形状。
步骤2、豆腐洗净切片，葱切葱花。
步骤3、起锅热油，下入豆腐煎至两面金黄捞出。
步骤4、锅底留油，下入葱花炒出香味。
步骤5、出香后加入热水煮开。
步骤6、另取一个砂锅，放入丸子、蔬菜、豆腐等。
步骤7、加入煮开的葱花水、寿喜锅调料。
步骤8、大火煮开，转小火煮熟即可慢慢享用。口味重的可以加入自己喜欢的调料适当调味，如清酒、味啉、日式酱油等。
三、烹饪技巧
配菜可根据个人喜好调整。
鸡肉富含优质肉类蛋白，金针菇、香菇增强人体免疫力，豆腐蛋白丰富，娃娃菜清甜味美，促进肠胃消化，各种食材营养互补，都有很好的养生价值。而且味道鲜美，冷冷的冬日里来一锅，吃完浑身舒畅，胃暖心暖，愿父母家人身体健康，平安快乐！
祝愿大家感恩节快乐，吉祥如意！！