又到了进补的季节,吃些肉肉才能抵抗深秋,今天给全家做了鸡胸肉烤包子,相比较羊肉的烤包子,鸡胸肉更低脂好消化,味道一点不输羊肉哒,用最新入手的卡士空气炸烤箱
材料准备:
主料:面粉300克、酵母3克
辅料:清水130克、鸡胸肉250克、洋葱头半个、胡椒粉适量、盐4克、生抽两勺、蚝油一勺、料酒一勺、淀粉一勺、橄榄油适量
制作步骤:
步骤1、把面粉酵母和清水放入盆中揉成一个光滑的面团
步骤2、盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤3、鸡胸肉切成小块放入洋葱头块
步骤4、依次放入胡椒粉盐生抽蚝油料酒淀粉抓拌均匀
步骤5、发酵好的面团平分成六份
步骤6、揉成面团排气
步骤7、撒适量橄榄油防粘擀成长方形的薄皮
步骤8、包好馅料
步骤9、像叠被子样子叠好
步骤10、表面刷一层油,再刷一层蛋黄液
步骤11、撒上芝麻
步骤12、预热后放入卡士烤箱中220度烤15分钟
步骤13、香喷喷的烤包子出炉啦~
步骤14、皮酥肉嫩超美味
步骤15、满屋飘香你们也试试吧