一、材料准备
主料：意面200克、牛柳100克
辅料：洋葱小半个、青椒1个、香菇1-2朵、胡萝卜5片、老抽1/2勺、蚝油1勺、油适量、料酒少许、黑胡椒适量、料酒少许
二、制作步骤
步骤1、牛肉切条。用少许橄榄油，料酒，黑胡椒腌制10分钟以上。
步骤2、这个时候煮意面，水中放一丢丢盐和几滴橄榄油，煮到一掐就断后捞出备用。
步骤3、洋葱，青椒胡萝卜切丝。
步骤4、油锅烧热，先炒胡萝卜。
步骤5、然后加入洋葱，牛肉，青椒翻炒
步骤6、6，加入意大利面，蚝油，黑胡椒，老抽(根据颜色适当调整)。
步骤7、翻炒均匀后出锅。
三、烹饪技巧
1，没有红椒，所以才用胡萝卜替代的。
2，没有香菇，其他蘑菇如口蘑都是可以的！
3，农道好物的黑胡椒里是有盐的，所以我就没额外放盐，如果觉得淡可以酌情添加盐或者生抽调味！