爱美食怕上火，家中常备珍爱果宝，酸酸甜甜果味浓，食品更安全，想吃就吃，健康生活从我开始。
一、材料准备
主料：大鸡腿5只、去皮土豆1个
辅料：干蘑菇适量、生姜一块、青椒一个、红椒一个、老抽一勺、生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、冰糖适量、黄豆酱一勺
二、制作步骤
步骤1、冷油冰糖下锅
步骤2、小火炒化冰糖
步骤3、鸡腿泡净血水，切块下锅。
步骤4、炒至焦糖色
步骤5、加入姜片料酒生抽老抽蚝油黄豆酱
步骤6、翻炒均匀
步骤7、加入土豆和泡好的香菇拌匀，加水沒过食材，下一丢丢盐。
步骤8、小火炖15分钟，最后加入青红椒。
步骤9、哇塞，太香了！
三、烹饪技巧
生抽 老抽 蚝油 黄豆酱含盐量较高，可根据自己口味再考虑加不加盐。好吃的东西调味品一般都比较多，所以记得多喝水，易上火体质者，建议饭后含两片珍爱果宝，可预防上火哦。