酸菜瘦肉闷豆腐

家乡的味道

材料准备：

主料：猪肉100g、酸菜150g

辅料：豆腐1块半、食用油4勺、麻油少许、鲜鸡汁适量、黄豆酱少许

制作步骤：

步骤1、先用油把豆腐双面煎至金黄色，捞出、下瘦肉翻炒、再下酸菜翻炒，下点黄豆酱、下麻油，下鲜鸡汁，下水，盖住盖子焖锅3分钟后取出即可食用。