红烧小黄花鱼

一、材料准备

主料：舟山小黄鱼450克、葱姜蒜适量

辅料：盐5克、料酒1勺、鸡精5克、胡椒粉1勺、醋0.5勺、糖10克、酱油1勺、清水半碗、醋适量

二、制作步骤

步骤1、把鱼清理干净清洗控水

步骤2、放料酒胡椒粉味精淀粉腌制一会儿

步骤3、起锅烧油中小火煎鱼至两面金黄

步骤4、配好一碗料汁（生抽老抽红烧酱油醋糖盐鸡精加水放葱姜蒜花椒大料干辣椒）起锅烧油油热倒入料汁再倒入煎好的鱼加水最后可放些青椒也可以放些八带提鲜也有青椒的青香味

步骤5、很鲜的一锅鱼完成❤️